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老人減肥怎么吃才健康？

　　在理想的平衡狀態(tài)下，個(gè)人需要的能量應(yīng)該等于消耗的量，體重才能維持平衡。如果運(yùn)動(dòng)消耗了200千卡，可睡眠多了半個(gè)小時(shí)，還多吃進(jìn)去100千卡的熱量，體重必然會(huì)增長。因此，科學(xué)配餐是運(yùn)動(dòng)科學(xué)中必不可少的部分!

　　有一種熱量消耗的計(jì)算方法，適合于輕體力勞動(dòng)的人：即按照每公斤體重消耗30千卡熱量計(jì)算，乘以自己的體重，得出所需消耗的總熱量。每天的膳食熱量應(yīng)略高于消耗的總熱量，但不要高出太多。

　　“少吃主食甚至不吃”的觀念在減肥者中很流行，這是不對的。碳水化合物主要來源于主食中，副食如水果、飲料、點(diǎn)心、蔬菜也會(huì)含有少量碳水化合物。從理論上講，攝入碳水化合物的熱量應(yīng)該占總熱量的55%，尤其已經(jīng)開始運(yùn)動(dòng)鍛煉的人更應(yīng)該保證這個(gè)比例。科學(xué)家們曾對參加健身運(yùn)動(dòng)、吃同樣熱量的低碳水化合物和低脂肪兩種配餐的減肥效果進(jìn)行1年的比較研究。開始3個(gè)月，低碳水化合物組減肥效果明顯，減7公斤，但到第6個(gè)月時(shí)就反彈回去3公斤;而另一低脂肪組開始3個(gè)月才減2公斤多，但一直到第12個(gè)月時(shí)都沒有反彈，而且第3個(gè)月后持續(xù)每個(gè)月減3公斤。所以，健身運(yùn)動(dòng)減肥時(shí)，降低膳食中脂肪量比降低主食的攝入量要重要。

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