隨著生活條件的提高，飲食結(jié)構(gòu)和生活方式不合理，導(dǎo)致越來越多的兒童出現(xiàn)肥胖的情況。而孩子過于肥胖，不僅影響體型還危害到身體健康或生長發(fā)育。那么，兒童肥胖的危害有哪些呢？該如何調(diào)整肥胖兒的膳食預(yù)防肥胖呢？針對這些問題讓我們一起去了解了解。
目前全世界約有7000萬人患肥胖(體重超過相應(yīng)年齡及身高正常體重的20%)，肥胖人數(shù)每5年就增加1倍。我國隨著經(jīng)濟的發(fā)展和物質(zhì)生活的改善，越來越多的兒童已悄然加入了肥胖者的行列，肥胖兒童已占兒童總數(shù)的10%，并正以每年8%的速度遞增。
兒童肥胖的危害
兒童肥胖既非簡單的營養(yǎng)過剩，更非健壯的表現(xiàn)。肥胖致使脂肪在腦組織堆積過多，形成肥胖腦，使大腦溝回緊緊靠在一起，皺褶減少，大腦皮層變得光滑，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)育差，智力水平降低，腦反應(yīng)不敏捷；行動遲鈍，肢體行動困難；進(jìn)而影響小兒心理發(fā)育；同時肥胖兒因常食入過多的脂肪和熱能，有可能導(dǎo)致其性早熟和高血壓；而且兒童肥胖不駐影響其現(xiàn)階段的生活、學(xué)習(xí)和健康，也是培養(yǎng)成年疾病的溫床，埋下成年高血壓、心臟病、動脈硬化、腫瘤、糖尿病等疾病的禍根。
也許正因為人們已經(jīng)認(rèn)識到肥胖的危害，因此目前多采用加速新陳代謝、饑餓、腹瀉、利尿等手段進(jìn)行減肥。但是兒童，尤其是嬰兒的肥胖主要是體內(nèi)脂肪細(xì)胞數(shù)量增加引起的，而一般的減肥方法只能使脂肪細(xì)胞體積縮小。因此兒童肥胖較成人肥胖更難治。有些治療手段甚至有損于健康。那么什么是兒童減肥的靈丹妙藥和有效途徑呢？
肥胖兒膳食調(diào)整
1. 限制高熱量、高脂肪、高糖、高膽固醇食物(肥肉、動物內(nèi)臟、油炸食品、奶油甜點、堅果類、冰淇淋、巧克力等)的攝入。可生食的食物盡量生食，這樣熱量低且營養(yǎng)成份高。使體內(nèi)處于熱量負(fù)平衡狀態(tài)，以消耗體脂。
2. 限制精細(xì)主食攝入。多食糙米(糙米粉)、全麥(麥片)、玉米等。既能減少熱量攝入，又可飽腹。
3. 限制食鹽攝入。食鹽攝入量為正常兒童的1/2，以減少水鈉儲留并可降低食欲。
4. 保證含蛋白質(zhì)食物(魚、瘦肉、豆類及豆制品)的攝入。以防減肥影響小兒生長發(fā)育。
5. 保證含維生素、礦物質(zhì)食物(含水分多的蔬果：黃瓜、冬瓜、白蘿卜、生菜、西紅柿、西瓜；含纖維多的蔬菜：芹菜、竹筍、菠菜、白菜、胡蘿卜、蘑菇、海帶、木耳)的攝入。水分和纖維多的蔬果熱量低、體積大，可增加飽腹感；促進(jìn)脂肪代謝，使脂肪難以堆積。目前最新研制的一種功能獨特的維生素即肉堿可減肥。肉堿可及時使體內(nèi)多余的脂肪轉(zhuǎn)化為熱量而消耗掉，在脂肪越厚部位作用越強，減肥反彈性小。
6. 保證每日4杯-6杯水，以清理脂肪，輸送營養(yǎng)。
家長切記在調(diào)整肥胖兒膳食結(jié)構(gòu)時，勿禁食其喜愛的食物，免得其偷吃反而造成多食。只有在能享受(限量)美味佳肴，輕松愉快的情況下，方能避免減肥反彈而奏效。
兒童肥胖對孩子的健康有危害，所以家長朋友要注意調(diào)整孩子的膳食，合理搭配飲食，帶著孩子養(yǎng)成運動的習(xí)慣，不僅可以預(yù)防肥胖的發(fā)生，還對孩子生長發(fā)育有利。
