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　　海帶鴨肉冬瓜湯

　　材料：鴨肉，熟海帶，冬瓜，姜片，花椒少許，糖適量，鹽少許。

　　做法：1、先將鴨肉切成小塊，放入熱鍋中干煎至鴨肉出油，隨后放入姜片，花椒翻炒。

　　2、加入熱水，等開鍋后轉為小火慢燉。

　　3、將去皮的冬瓜和海帶切成小片，等鴨肉基本煮熟后放入，之后用鹽和糖調味；煮至冬瓜變軟后即可。

　　功效：鴨肉能夠清熱解毒、滋陰補肺，對治療便秘有一定功效；

　　海帶中的褐藻酸能阻礙腸道對有害物質的吸收，并且可以幫助腸道將有害物質排除體外；冬瓜有解熱利尿的作用，可以排除身體多余的水分，消水腫。

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