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肥胖原因

影響食欲的7個細(xì)節(jié) 小心不自覺吃成胖子

分類: 肥胖原因 減肥詞典 編輯 : 大寶 發(fā)布 : 09-24

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當(dāng)提供給受試者大份的同種食物時,他們會吃得更多。原因是小份的食物給人們提供了多個離散的停止點,由此可見心理因素在影響人們食欲的作用上遠(yuǎn)比物理因素大得多。   

1、柔和光線增加食欲

Wansink通過研究發(fā)現(xiàn)柔和的燈會影響人們消費食物,這主要是因為柔和的燈光會讓人們增加舒適感,從而減少對進(jìn)餐的控制,延長人們的用餐時間,增加人們的進(jìn)食量。這或許就是很多飯店喜歡把燈光設(shè)計得比較柔和的原因。”

2、不愉快的氣味影響食欲

眾所周知,不愉快的氣味會影響人們的食欲,無論是周圍環(huán)境的氣味還是食物的氣味,都會縮短用餐時間和抑制食物消費欲望。

3、輕音樂增加食欲

輕音樂一般可以增加食欲、延長用餐時間,從而增大食物和飲料的消費量,尤其人們欣賞到自己喜愛的音樂時,人們往往會感到舒適,因此而駐留或者陶醉其中。

4、容易得到的食物吃得更多

情況相同的兩組受試者,放置同樣的巧克力,一組放在他們的桌子上,另外一組放在離他們兩米以外的地方,結(jié)果發(fā)現(xiàn)在他們的桌子放巧克力的那組,比起另外一組會多吃很多巧克力。所以如果您正在減肥,那么建議您把所有會導(dǎo)致肥胖的食品放得離自己遠(yuǎn)一點。

5、心理因素影響食欲

心理因素在事物的消費中扮演著十分重要的角色。來自實驗室的研究中顯示,當(dāng)提供給受試者大份的同種食物時,他們會吃得更多。原因是小份的食物給人們提供了多個離散的停止點,促使他們覺得自己是不是該繼續(xù)吃下去,對受試者有提醒作用。心理因素在影響人們食欲的作用上遠(yuǎn)比物理因素大得多。

6、漂亮的食物會讓你吃得更多

這種可見食物之所以增加攝入量,是因為他們提供了一個連續(xù)的引發(fā)消費的作用,易見的食物可以增加饑餓信號、刺激唾液分泌。最近心理學(xué)研究顯示,易見的食物可以擴(kuò)大饑餓感,主要是它刺激人體釋放了多巴胺類物質(zhì),這是一種與快樂、舒適有關(guān)的神經(jīng)傳導(dǎo)素。所以用不透明的包裝盛裝食品會幫助我們更好地節(jié)食。

7、增加食物種類會刺激胃口

調(diào)查發(fā)現(xiàn),如果給人們提供三個口味的酸奶,他們將比只提供一個口味酸奶的人多食用23%。這說明提供食物種類多也可以提高食物的消耗量,而且這種情況跨越了不同年齡、不同性別。

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