分類: 成年人 減肥詞典 編輯 : 大寶 發(fā)布 : 10-23

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在歐美和日本，酵素已經(jīng)隨處可見了，各大明星也開始形成了自己的一套健康酵素保養(yǎng)法。如果你現(xiàn)在還不知道酵素到底是何方神圣的話，那今天就讓小編科普一下神奇的酵素知識。

　　什么是酵素

　　人體內(nèi)存在著大量的酶，目前為止也只發(fā)現(xiàn)了3000種左右，我們最常接觸到的酶就是在我們咀嚼白米飯的時候，會覺得越嚼越甜，這就是酶所產(chǎn)生的作用，這也有利于消化。然而我們平時人體會出現(xiàn)缺酶的現(xiàn)象。主要原因是隨著年齡的增長器官在老化，各種污染造成體內(nèi)酶大量消耗，蔬果的酶都儲存在我們不吃的果皮或者莖里。
　　酵素又稱酵母素或酶，是生物本身所產(chǎn)生的具有催化能力的蛋白質(zhì)。酵素存在于所有活細(xì)胞內(nèi)，是它啟動了細(xì)胞之活力，使細(xì)胞展現(xiàn)出種種生命現(xiàn)象，如果沒有酵素，所有細(xì)胞都將失去動力，生命現(xiàn)象也無從產(chǎn)生。酵素是人體中所必須的成分，能分解、排除血液里面的廢物以及因生活環(huán)境的污染所產(chǎn)生的病毒，控制自由基，對抗氧化，改善色斑、膚色晦暗無光澤、去除角質(zhì)堆積、減慢肌膚的衰老速度。
　　總之，身體酵素越多，越健康，越年輕，酵素就是生命，這也就是酵素保養(yǎng)法的根本所在。

　　這些明星都是酵素瘦身美容的死忠粉

　　蔡依林：因為生理期不順，經(jīng)常會痛，需要長期靠中藥調(diào)理，用來調(diào)理的中藥里含有木瓜酵素、天然蜂膠等成分，都有豐胸的效果。
　　趙薇：生完女兒后，堅持每天喝酵素飲料，快速恢復(fù)好身材的同時，也讓皮膚一直處在完美狀態(tài)。
　　上戶彩：為了健康減肥，要多吃納豆、豆腐補充蛋白質(zhì)。偶爾喝一些稀釋的黑醋或酵素，保養(yǎng)自己的身體。
　　格溫妮斯-帕特洛：日常服用酵素含量很高的菠菜、鳳梨、木瓜和西蘭花等原料中的提取物。

　　DIY酵素

　　內(nèi)服外敷保證讓你美到?jīng)]朋友
　　內(nèi)服：首先還是先要通過服用酵素，加快身體的代謝來由內(nèi)而外的徹底改善肌膚狀況。酵素一般儲存在生的食物和蔬果中，所以可以選擇性的吃一些生的食物，喝一些自制的食用蔬果酵素。如今市面上也推出了很多方便的食用酵素，可以購買來根據(jù)自身情況適當(dāng)?shù)姆谩?br />　　外敷：在體內(nèi)酵素得到保證的情況下，我們還可以選擇添加了酵素成分的護膚品，如今很多護膚品也開始著手研究護膚品與酵素的結(jié)合推出很多不錯的產(chǎn)品，從清潔到日常的保濕抗衰老都有很多可以選擇。

　　加水食用酵素DIY流程：

　　1.準(zhǔn)備好糖（蜂蜜、紅糖、冰糖均可）、植物或水果、水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素，比例為1：3：10。

　　2.把植物或水果切碎，與糖一起放入瓶中加水，需保證瓶中留有2成空間供其發(fā)酵。

　　3.如采用普通的密封瓶，前一個月每天要常攪拌和放氣，注意千萬不要將蓋子擰太緊，防止脹裂。攪拌可以讓酵素發(fā)酵得更好，還可以讓頂層的沒被液體浸到的原料不會腐壞。

　　4.瓶內(nèi)出菌膜，是有益的細(xì)菌不斷新陳代謝的產(chǎn)物，是水果皮的脂肪與蛋白質(zhì)，請不要擔(dān)心，白膜可以搜集起來擦臉美白皮膚。

　　5.發(fā)酵時間大約持續(xù)3個月左右，酵素成功的檢驗標(biāo)準(zhǔn)是沒有臭味黑毛，PH在4以下。6個月或以上最好，發(fā)酵期越久，酵素分子會更細(xì)小，身體容易吸收和能量更強。

　　無水食用酵素DIY流程（因為無水酵素含糖量高，建議不要長期飲用）：

　　1.準(zhǔn)備材料糖（蜂蜜、紅糖、冰糖均可）、植物和各種水果、檸檬。

　　2.水果洗凈，擦去表面水分，檸檬去皮，切0.5CM厚的片，容器底部鋪一層冰糖，再擺一層水果與檸檬片，再鋪一層冰糖。再鋪一層水果。如此反復(fù)，最后上面鋪一層檸檬，檸檬起殺菌作用。需保證瓶中留有1成空間供其發(fā)酵，最后封蓋。

　　3.不加水酵素放糖時底層糖不要放太多，因為過幾天糖會融化，而且也可以保證頂層的糖能把原料蓋滿。另外邊放水果時可以震蕩一下，水果就會下去很多，然后就可以放更多水果了。

　　4.如采用普通的密封瓶，開頭一周每天要及時放出內(nèi)部產(chǎn)生的氣體。注意不要將蓋子擰太緊。防止脹裂。1個月后就可以飲用了。但酵素是時間的產(chǎn)物，所以建議最少放滿3個月再用。

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