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減肥誤區(qū)

揪出偽低脂食物 讓你減肥之路順暢

分類: 減肥誤區(qū) 減肥詞典 編輯 : 大寶 發(fā)布 : 10-11

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  減肥的人都害怕脂肪因而遠遠地避開脂肪,一些食物為了推廣,打出低脂的口號,其實,這些食物里面的脂肪含量也相當高,減肥應(yīng)避開這些“隱形”脂肪。

  1.色拉醬

  女孩子們在批薩店里只吃清淡的色拉,色拉醬又不甜膩,又好吃,不知不覺就加了很多,但色拉醬的70%是脂肪,它的主要原料是色拉油和蛋黃。

  2.面包和糕點

  西式的面包和蛋糕制作的傳統(tǒng)是加黃油(80%是乳脂)和雞蛋,使它們好吃又松軟。

  中式的糕點有時幾乎使用油來和面,大量的糖和豬油,這是酥點美味的秘訣。

  3.各種餡心食品

  餡心里用的是豬油,盛過食品的盤子冷卻后,你可以看到凝固的豬油,當然那只是一小部分,大部分已經(jīng)吃進你的肚子,那時美味的湯汁的來源。在家里包餃子會用素油或香油拌餡,但市面上售的冷凍食品由于價格原因大多還在用豬油。而月餅和湯圓餡里的油含量,你自己去想吧!

  4.餅干和方便面

  看上去只是高碳水化合物的食品,但他們所含油脂提供的熱量有些已經(jīng)大大超過碳水化合物提供的熱量。大量的油讓餅干更好吃,而油炸的方便面總配著幾乎就是油的醬料包。

  5.各式炒蔬菜

  吃飯的時候會有人對你說,多吃蔬菜,不會發(fā)胖。但一勺植物油(14g)大概有130卡的熱量,而我們炒一盤青菜就可能要用2-3勺,可能更多,你可想而知一天從油里將獲得多少熱量,中國人的烹飪總是被西方人指責(zé)油太多,這并不是吹毛求疵,中國的很多菜式幾乎是油浸的。在飯店里的菜為了色,形的美觀,和好吃 ,常常大量地使用油,在家里煮菜還好控制一點。

  在很多加工食品中油都是主要的配料,有時甚至是主料,但它們會改頭換面,或隱藏起來,讓你難以發(fā)覺,如果你注意一下食品配料表,留心一下你吃的究竟是什么,你還會在很多地方發(fā)現(xiàn)他們大量的蹤影。很多美味的食品都是因為用了大量的高脂的配料,脫脂牛奶的口味就略嫌清淡和無味,其實那與全脂牛奶大概只差2%的脂肪而已。

  你也許會覺得那一丁點的脂肪實在算不了什么,不可能是致胖的根源,但請注意,脂肪的密度極高,只要一小杯脂肪的熱量就可以滿足一位婦女一天2000卡路里的熱量需要,如果用含較高不飽和脂肪的食用油來換算的話,大概是15勺。而要從水果和蔬菜中獲取相同的熱量時,則同一位婦女需吃掉9公斤的洋白菜和36個桔子。

  只要警惕和避免每日大量的隱形脂肪攝入,可以很輕松的達到到節(jié)食減肥的效果,甚至有時會一下子減少每日1000卡的熱量攝入。

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