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減肥誤區(qū)

三大飲食減肥誤區(qū) 不健康瘦身招很害人

分類(lèi): 減肥誤區(qū) 減肥詞典 編輯 : 大寶 發(fā)布 : 10-17

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  時(shí)下很多人加入了不吃主食的行列,但這樣能減肥嗎?能保持身材嗎?能預(yù)防疾病嗎?答案是否定的。

  主食是為我們提供碳水化合物的主要來(lái)源,在每天所攝入的熱量中,碳水化合物應(yīng)占到55%左右。雖然蔬菜、奶類(lèi)和糖類(lèi)也可以為我們提供所需的碳水化合物,但這些并不能取代主食的地位。一個(gè)正常人一天至少要吃3兩左右的米飯才能達(dá)到碳水化合物的所需量。中國(guó)人傳統(tǒng)的主食結(jié)構(gòu)以谷類(lèi)為主,像米、面、粗雜糧(燕麥、蕎麥)等都是我們傳統(tǒng)意義上的主食,而這類(lèi)主食富含豐富的膳食纖維,且血糖指數(shù)不算高,都是值得推薦的食物,而且這種傳統(tǒng)的主食結(jié)構(gòu)是適應(yīng)我們中國(guó)人體質(zhì)需要的。

  誤區(qū)一:少進(jìn)主食利減肥

  有著完美的身材不僅是女性的渴望,不少男性也希望有一個(gè)完美的身材,因?yàn)樯聿募扰c美觀有關(guān),更和健康相關(guān)。目前很多人減肥采用減少主食攝入量的方法,這種方法非常不可取。實(shí)際上,主食的攝入能帶來(lái)飽腹感,在一定程度上可以起到節(jié)制飲食的作用,同時(shí)由于它的熱量較低,因此存積的脂肪也較少。很多人習(xí)慣用蔬菜或水果代替主食,這也是不科學(xué)的。水果和蔬菜主要提供礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等,其糖類(lèi)含量并不高,過(guò)多進(jìn)食水果和蔬菜,會(huì)影響微量元素和維生素的吸收和利用。

  誤區(qū)二:多食副食營(yíng)養(yǎng)好

  每個(gè)人的食量是有限的,所以一些人減少主食的攝入量,以便空出肚子好吃更有營(yíng)養(yǎng)的食品,但副食特別是葷菜吃的太多,脂肪和膽固醇攝入量也相應(yīng)增多,容易引起肥胖及并發(fā)癥。而碳水化合物有加強(qiáng)肝臟解毒的功能,適量攝入主食可以起到保肝的作用。

  誤區(qū)三:主食型早餐沒(méi)營(yíng)養(yǎng)

  很多人早上一杯牛奶加一份三明治,認(rèn)為這比傳統(tǒng)的中式早餐有營(yíng)養(yǎng),事實(shí)上傳統(tǒng)的中式早餐在營(yíng)養(yǎng)方面更全面。“早餐要吃得像皇帝。”這是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們的飲食建議,這不是指早餐要多奢侈精細(xì),而是說(shuō)早餐營(yíng)養(yǎng)要全面。牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜,營(yíng)養(yǎng)不同,樣樣要有。理想的早餐最好有粥,燕麥粥更好一些,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且持續(xù)消化的時(shí)間比較長(zhǎng),早餐牛奶是不能少的,它的營(yíng)養(yǎng)自不必說(shuō),而且它的消化時(shí)間大約3個(gè)小時(shí),比粥多了一倍。

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