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　　肥胖可以分為三種類型，上半身肥胖和下半身肥胖，還有中段肥胖。今天小編教你從減肥食譜、減肥茶和中藥減肥方面入手，全面消除下半身肥胖。

　　下半身肥胖可分成肌肉型、脂肪型、水腫型三種類型，我們該挑選那些食物使下半身變得纖細呢?可針對富含蛋白質、維生素B群及礦物質的食物來做挑選。 蛋白質中的必需氨基酸，可幫助肌肉組織做修補并維持身體的正常代謝。維生素B群是天然利尿劑，可幫助腎臟排除多余水份及老舊廢物，且對末梢神經傳導及腳氣病所引起的浮腫有相當的療效。而鎂、鈣、鉀等礦物質有助于下半身電解液的平衡，預防水份滯留，且可增加骨質密度，幫助維持良好體態。例如：蘆筍、冬瓜、黑豆、黃瓜、竹筍、喬麥、蓮藕、香菜、核桃、銀杏、蚵、蜆、鯉魚、草莓、櫻桃、哈密瓜等食物，皆含有禮富維生素 B群及礦物質，可利尿、消水腫，使下半身纖細。

　　減肥早餐──控制在1600卡以內

　　早餐A 低脂牛奶1杯、土司蛋

　　【材料】：材料：土司(小)2片、雞蛋1個、油1茶匙、 小黃瓜25g、玉米筍25g

　　早餐B 水果沙拉

　　【材料】：蘋果半個、葡萄7個、苜宿芽25g、碗豆 嬰25g、紫高麗25g、蕃茄25g。

　　【做法】：淡醬油加開水(1：1)適量，再加檸檬汁少許(或水果醋)

　　早餐C 脫脂牛奶一杯240cc、蓮霧3個

　　【做法】：先將空心菜川燙熟后，拌上醬油、香油即可。

　　早餐D 雞肉麥片粥

　　【材料】：雞胸肉30g、麥片40g、玉米粒1/2杯、鹽、味精各少許

　　【做法】：胸肉先切丁燙熟，麥片加水煮稠，加入雞胸肉丁及玉米粒，調味即可。

　　早餐E 花菜沙拉

　　【材料】：青、白花菜各50g、沙拉醬 2茶匙

　　【做法】：青、白花菜洗凈燙熟分小朵，淋上沙拉醬即可食

　　減肥午餐-熱量控制在2200卡

　　白飯1碗

　　炒豬血

　　【材料】：油2茶匙、豬血110g、韭菜50g、鹽少許

　　【做法】：油鍋入油，放入韭菜炒，再放入豬血一起拌炒，加入調味料即可。

　　蒸鱈魚

　　【材料】：鱈魚50g、鹽少許、蔥花、姜絲少許

　　【做法】：將所有調味料鋪在鱈魚上，放進蒸鍋內蒸熟即可。

　　炒四季豆

　　【材料】：四季豆50g、豬肉15g、鹽少許、蒜少許、油2茶匙

　　【做法】：豬肉絞拌，熱鍋將蒜爆香，放入豬肉炒一下，再放入四季豆，加入調味料拌炒至熟即可。

　　水煮青菜

　　【材料】：蘆筍50g、冬筍50g、醬油少許

　　【做法】：蔬菜放入滾水中燙煮，熟后撈起放入冷水中，再撈起灑些醬油即可。

　　冬瓜蛤蠣湯

　　【材料】：冬瓜100g、文蛤30g、姜絲少許、鹽少許

　　【做法】：水滾后放入姜絲及冬瓜，至冬瓜快熟放入文蛤及灑下調味料，至材料熟即可。

　　熱量更低的午餐-1600卡

　　奇異果1個、白飯3/4碗

　　配菜：任選一樣 醬拌空心菜

　　【材料】 空心菜75g、醬油1茶匙、香油1/2t。

　　【做法】 先將空心菜川燙熟后，拌上醬油、香油即可。

　　芹菜炒花枝

　　【材料】 芹菜75g、花枝 40g約1/4碗、油1.5茶匙。

　　【做法】 將花枝洗凈、芹菜洗凈切好，再依序放入快炒即可。

　　悶煮絲瓜

　　【材料】 絲瓜75g

　　【做法】 將絲瓜洗凈切片，放入鍋中加水調味悶煮至熟即可。

　　金針湯

　　【材料】 金針25g

　　【做法】 將金針洗凈，放入鍋中加水、調味煮至熟即可。

　　減肥晚餐-低熱量晚餐

　　晚餐A 柳丁1個、什錦拉面一碗

　　【材料】 拉面100g、文蛤約10顆、雞里肌肉15g、香菇25g、紅蘿卜25g、金針菇 25g、青江菜25g、油1茶匙(5g)、蔥少許、香油1/2茶匙。

　　【做法】油加蔥、肉條爆香，加入適量去油高湯需滾熟，再加入其它材料煮熟，食用前 加入香油即可。

　　晚餐B 蕃石榴1/2個、什錦面

　　【材料】：米苔目160g、玉米粒50g、豬后腿絞肉35g、紅蘿卜50g、四季豆50g豬油 1/2茶匙、鹽、胡椒粉少許。

　　減肥湯

　　冬瓜蛤蜊發財湯 帶皮冬瓜、蛤蜊、發菜

　　(1).冬瓜連皮切塊。 (2).蛤蜊放水吐沙備用。 (3).發菜浸泡水中半小時，洗去雜質。 (4).水煮沸，將上述材料放入鍋中，文火煮兩小時，加鹽調味即可。

　　附注：冬瓜利尿消水腫的功能主要在于瓜皮中，故需連皮熬煮。

　　冬筍鯉魚湯 鯉魚、竹筍、姜片、黑豆

　　(1).將黑豆放入鍋中，不必放油炒至豆皮裂開，再用清水洗凈備用。 (2).水煮沸，放入鯉魚、竹筍、姜片、黑豆煮30分鐘后，加鹽及調味料即可。

　　醋拌蓮藕 蓮藕、香菜、白醋、麻油、糖

　　(1).將蓮藕洗凈，切片燙熟備用。 (2).將香菜洗凈切段。 (3).用少許糖、麻油及白醋將蓮藕及香菜拌勻即可。

　　減肥茶

　　肥胖清胃飲

　　適應證：易口干舌燥，便秘，易餓善吃，體格壯實，脈洪大或數而有力，舌質紅，苔黃或黃膩，屬實胖者。一般青、少年的肥胖多屬此型。

　　組成：山楂 菊花 決明子 白茅根 綠茶 甘草

　　肥胖健脾飲

　　適應證：大便正常或易腹瀉，容易疲倦，四肢腫脹，胃口不佳，脈細或沉滑，舌質淡胖，苔濕滑，屬虛胖者。產后的肥胖多屬此型。

　　組成;山楂 黃耆 薏苡仁 麥芽 澤瀉 茯苓

　　肥胖理氣飲

　　適應證：胸悶煩躁易怒，睡眠差，暴飲暴食，女性常合并月經失調， 脈弦，舌質紅絳，苔少。中年期的肥胖或女強人多屬此型。

　　組成：山楂 菊花 決明子 玫瑰花 丹參 橘皮

　　肥胖滋陰飲

　　適應證：易腰酸，頭暈耳鳴，目昏花，雖努力吃得少仍胖胖的，脈細數，舌質紅，苔斑剝或少，屬中老年后的發胖者。

　　組成：山楂 何首烏 決明子 枸杞子 綠茶 橘皮

　　減肥飲料

　　胃熱型

　　胃熱型的人，可以將綠茶、決明子、七葉膽各3錢煮泡后，飯前喝約500c.c.，1天喝約3000c.c.即可讓腸胃的毒素排掉，并排出宿便，防止食物養分因為過度吸收而造成肥胖。

　　水腫型

　　水腫型的人，可以利用茯苓5錢、黃耆3~5錢、玫瑰12朵，煮泡飲用，但要注意的是，孕婦如要飲用，不可加入玫瑰，每天喝3000c.c.，飯前或飯后飲用皆可，可以健脾、化濕、利尿，消除水腫。

（實習編輯：何麗麗）

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