調查發現,肥胖與癌癥的發生有相當密切的關系,因此減肥不僅是為了愛漂亮,也有健康上的積極意義。下面就跟小編一起詳細了解吧!
肥胖的定義
身體質量指數(BMI)是常用來評估肥胖與否的工具。其計算方式如下:
BMI 體重(公斤)/身高2(公尺)
成年人的理想BMI值為18.5≦BMI<24;當BMI≧24則代表體重過重,≧27就代表肥胖。但這還要搭配身體組成當中的體脂肪比例(體脂率)來判斷,例如運動員或長期健身的人,其身體組成中很高比例來自于肌肉,因此雖然BMI值可能超過30,但如果體脂肪比例很低,就不需減重。
體脂率
推測體脂率的方法有好幾種,除了使用體脂計測量之外,也可以透過量腰圍來推算:
男性體脂率推算法:
參數a 腰圍(公分)x 0.74;參數b (體重∕公斤x 0.082)+ 44.74;
體脂肪總重量 a–b, 體脂肪比例 (體脂肪總重量 &dive; 體重)x 100%
女性體脂率推算法:
參數a 腰圍(公分)x 0.74; 參數b(體重∕公斤x 0.082)+ 34.89;
體脂肪總重量 a–b , 體脂肪比例(體脂肪總重量&dive;體重)x 100%
男生正常體脂率約在15%~25%,女生則為20%~30%;成年男性的體脂肪率若大于25%,女性大于30%,即使體重與BMI值在正常范圍內,仍屬肥胖。
腰圍
測量腰圍可以了解內臟脂肪量,腰圍愈寬,代表內臟脂肪愈多,愈容易引發慢性發炎與多種慢性病,因此,若男性腰圍超過90公分、女性超過80公分,都屬于內臟脂肪含量超標者。
認識脂肪
針對脂肪組織,顏榮郎醫師有以下解釋:人類的脂肪可分為兩種,但它們對于健康的影響卻完全相反。
白色脂肪組織
內臟脂肪屬之,主要功能在儲存多余熱量,這類脂肪細胞內含有單顆大型脂肪球,而細胞核、細胞質則被油滴推擠至邊緣,而且線粒體很少;因此當白色脂肪組織增生肥大后,容易產生中廣型肥胖,引發慢性發炎與其它慢性病。
褐色脂肪組織
主要功能是產熱以維持體溫;由于嬰兒腦部的體溫調節中樞尚不發達,容易死于失溫,所以依賴褐色脂肪產熱以維持體溫,其含量可達體重的5%。
褐色脂肪細胞中的脂肪被儲存成多顆中小型油滴,且富含許多線粒體(是白色脂肪細胞的1,000倍);這些線粒體能讓脂肪酸代謝直接以熱能的產生而釋放,因此褐色脂肪愈多,愈能消耗身體過剩的熱量,有利于減肥。
但是當我們自出生后,褐色脂肪會逐漸減少,長至成人時已大幅退化;而白色脂肪則會隨著年齡增長愈長愈多。近年研究顯示,成人仍有少量褐色脂肪,主要分布在后頸部、鎖骨上方、肩胛骨附近、腋窩下、心臟、脊椎和腎上腺外圍。
肥胖與慢性低度發炎的關系
當脂肪生長過快,脂肪組織擴張超過血管供應能耐時,會因缺氧而導致脂肪細胞死亡,這會吸引巨噬細胞過來并加重發炎,形成發炎與肥胖的惡性循環。
近年才逐漸被醫界了解的慢性低度發炎,是因急性發炎時受傷組織的修復不完整,使發炎持續低度運作而產生。這類發炎不劇烈,患者或醫師通常不會主動治療,因此發炎現象可能持續數年。
此時若加上肥胖而致慢性發炎反應加劇,或是加上長期心理壓力、抽煙等不良生活習慣,慢性發炎便可能引發各種慢性病(如高血壓、糖尿病、心臟病、腦中風、老人癡呆癥、巴金森氏癥等),也可能會誘發癌癥。