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認識肥胖

這些阻瘦謊言 你誤信了幾個?

分類: 認識肥胖 減肥詞典 編輯 : 大寶 發布 : 09-27

閱讀 :537

你知道嗎?看似靠譜的謠言不僅不能幫你消耗更多的熱量,甚至還會拖延你的減肥進程。如果想要健康的瘦下來,千萬別誤信了這些減肥謠言哦,下面就跟小編一起來看看,你是不是已經中招了呢?

  謊言1:吃雞蛋時不要吃蛋黃
  真相:在減肥階段,很多人在吃雞蛋時往往只吃蛋清不吃蛋黃,認為蛋黃中的脂肪含量過高,不利于瘦身。事實上,蛋黃中雖含有脂肪成分,但卻屬于優質脂肪,非常利于清理身體中的反式脂肪酸。另外,雞蛋黃中的蛋白質含量占整個雞蛋的40%以上,能提供長時間的飽腹感,更值得一提的是,蛋黃中的卵磷脂,維生素A,以及部分維生素B是蛋清所不具備的。
  謊言2:用燕麥代餐更利于減肥
  真相:燕麥中含有大量的水溶性膳食纖維以及粗纖維物質,能夠凈化血液,加速腸胃蠕動,幫助排毒,因此,燕麥是一種非常值得選擇的健康食品。但是要注意,在減肥階段,絕對不建議用燕麥來代餐,因為燕麥雖然含有纖維,但其中的脂肪含量以及糖含量確實大米等其他谷物的數倍之多,熱量非常高,減肥時吃太多只能起到適得其反的作用。
  謊言3:減肥時要少吃水果
  真相:減肥時到底能不能吃水果?答案很肯定,當然可以,但要注意水果的選擇以及日食用量,比如糖分含量高的香蕉、荔枝、葡萄就不建議吃太多,而相反,像鳳梨、葡萄柚、木瓜、奇異果這些水果不僅糖分含量較低,而且有利于水分循環并能促進新陳代謝,減肥時正常吃也是沒有影響的。

  謊言4:不吃碳水化合物能瘦得更快
  真相:不吃碳水化合物可以瘦的更快?并不是。碳水化合物處于營養金字塔的最底端,甚至直接影響著其他營養素的吸收,不吃碳水化合物不僅會影響新陳代謝,還會影響肌肉纖維的合成速率,導致肌肉流失,進一步影響正常新陳代謝,減慢脂肪燃燒的速度。
  謊言5:睡前運動比晨跑更能減肥
  真相:睡前或是晚上運動的確利于健康和熱量的消耗,但從減肥的角度來說,晨起后運動更加可行,這樣不但能提升一整天的新陳代謝水平,還能防止因睡前運動量過大引起的神經肌肉亢奮,避免影響睡眠質量。
  謊言6:褐色面包就是全麥面包
  真相:注意飲食健康的人,經常被食品的顏色所迷惑:褐色面包被看作是健康和營養價值更高的食品。殊不知,那只是面包師烘制面包時添加的食用色素,從而使褐色面包更具有誘人購買的色調。注意,褐色面包并不等于全麥面包,購買全麥面包最好看清標識。
  全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等,人在經過一夜的營養消耗后,體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充,是一種非常健康的飲食。

  謊言7:黃油面包片比炸薯條更益健康
  人們都知道炸薯條熱量大,轉而選擇看起來更益健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好,很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實,抹上黃油的面包片和炸薯條相比,兩者的油脂含量區別極小,它們含有的淀粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同,所以黃油面包并不比炸薯條更益健康。
  謊言8:甜味劑有助于減肥
  很多人都知道吃糖容易發胖,所以認為用甜味劑來代替糖就可以幫助我們減肥了。但研究表明,有些甜味劑(尤其是糖精)會加速胰島素的分泌,其結果只能是讓你對糖更依賴。
  謊言9:吃土豆容易發胖
  很多人都把土豆當成容易發胖的食物,其實不然。土豆含有淀粉,但是它們的含水量高達70%以上,真正的淀粉含量不過20%,其中還含有能夠產生飽脹感的膳食纖維,所以用它來代替主食不但不容易發胖,還有減肥的效果。土豆之所以被人們看成是容易發胖的食品,完全是因為傳統的烹飪方法不當,如把土豆做成炸薯條、炸薯片。一只中等大小的土豆,做成炸薯條之后的熱量是烤土豆的200倍。令人發胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。做過土豆燒牛肉的人都知道,土豆的吸油力是很強的。

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