警惕！全球公認(rèn)的發(fā)胖食物
對(duì)于減肥的MM來(lái)說(shuō)，總是經(jīng)不住美食的誘惑，以下是全球公認(rèn)最容易發(fā)胖的減肥食物，想瘦的你，可要警惕了！別一口吃成了大胖子！
第一位：油炸食物
代表：炸薯?xiàng)l、鍋包肉、天婦羅、炸雞腿、炸雞排……
1、含有大量致癌物質(zhì)
淀粉類(lèi)食物在高溫（超過(guò)120℃）油炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種可能致癌物。
2、直接導(dǎo)致肥胖或一些相關(guān)疾病
油炸食品所含熱量及脂肪極高，長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。
3、破壞維生素，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性
讓食物失去其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反而還增加了身體代謝這些物質(zhì)的負(fù)擔(dān)
第二位：腌制食物
代表：咸菜、辣白菜、橄欖菜、酸豆角、辣蘿卜……
1、導(dǎo)致高血壓、加重腎臟負(fù)擔(dān)
這類(lèi)食物在腌制的過(guò)程中會(huì)放大量的鹽，會(huì)導(dǎo)致鈉鹽含量超標(biāo)，食用會(huì)導(dǎo)致腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。2、導(dǎo)致鼻咽癌
這類(lèi)食物在腌制的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)——亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。
3、損害胃腸道粘膜，導(dǎo)致胃腸炎和潰瘍
由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，常進(jìn)食腌制食品的人，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
第三位：重加工肉類(lèi)
代表：臘肉、臘腸、肉松、香腸、午餐肉、火腿……
1、致癌
重加工肉類(lèi)含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
2、加重肝臟負(fù)擔(dān)
由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等人體難以代謝的化學(xué)添加劑，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。
3、損害腎功能
重加工肉類(lèi)大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。第四位：膨化食品
代表：薯片、蝦條、方便面……
1、導(dǎo)致高血壓，增加腎臟負(fù)擔(dān)
這類(lèi)食物為了調(diào)味，往往鹽分很高，增加了腎臟代謝的負(fù)擔(dān)
2、導(dǎo)致心血管疾病
這些食物都用油炸過(guò)，油炸后可減去面中水分，能延長(zhǎng)保存期。但這些油脂經(jīng)過(guò)氧化后變?yōu)椤把趸|(zhì)”，積存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起動(dòng)脈硬功夫化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病等。
第五位：燒烤類(lèi)食物
代表：烤各種串、烤魚(yú)、烤蔬菜……
1、含致癌物質(zhì)
由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在火上高溫加熱，再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。
2、加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)
肉在燒烤加熱的過(guò)程中，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性。
