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減肥誤區

巧妙避開高脂食物 拒絕秋膘貼上身

分類: 減肥誤區 減肥詞典 編輯 : 大寶 發布 : 10-11

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  大多數肥胖都是由于飲食不當而引起的,而造成飲食不當的罪魁禍首就是讓你無法抵抗的各種美食,尤其是甜食類的食物讓美女沒根本沒有免疫力。導致美女變胖妞,要改善這一癥狀就要學會抑制食欲,下面就來一探究竟吧。

  一、晚餐吃高脂肪的食物

  現代人肥胖的最大禍首,就是晚餐吃了太多高熱量的食物,然后過沒多久就上床睡覺所導致的。相信大多數的人,早餐都是隨便吃一吃,午餐也是在外面匆匆地解決,等到晚餐,才有充裕的時間大快朵頤。一方面也是犒賞自己的心理因素使然,所以很容易就放縱自己痛痛快快地享受蒙古烤肉啦、牛排、羊肉爐、麻辣鍋等高熱量的美食。

  高脂肪的食物,若與飯、面包或面條等淀粉類食物一起食用的話,血液中的胰島素就會快速增加,加速脂肪的合成與累積。此外,晚餐后通常不會有任何活動,離睡眠時間又不長,所以脂肪的屯積,就更快速了。

  食用煎炸或高脂肪的食物,經過消化吸收后,其中的脂肪很快就會轉變成血中脂肪堆積起來。這種血中脂肪在吃過高熱量食物之后的三至五個小時內,會達到最高點。舉例來說,如果晚上八點開始吃晚餐,半小時后結束。那么,血中脂肪在十點的時候開始攀升,等到十一點至半夜一點時,就會達到尖峰。

  此外,體內脂肪的堆積,與胰島素的作用有密切的關連,若將葡萄糖、砂糖或淀粉與高脂肪食物一起食用的話,會更加刺激胰島素的分泌。當血中脂肪指數達到頂點時,又加上胰島素的濃度一提高,脂肪細胞就會變得非常活躍,想不發胖也難。

  總而言之,只要你晚餐吃得好,而且時間又拖得久,吃完沒多久又很快就去睡覺,血中脂肪與胰島素濃度便會在睡眠時間內,同時達到頂點,所以就很難逃脫發胖的命運了。這正是晚餐吃高熱量食物,會導致發胖的原因。

  雖然脂肪是發胖的罪魁禍首,但如果連一丁點的油脂也不攝取的話,也會發生營養不均、導致皮膚粗糙的問題。所以,良好的飲食習慣,重點是在于攝取的方法及種類,大可不必把脂肪,看成眼中釘,完全謝絕。

  二,甜食

  除了脂肪之外,甜食也是肥胖的禍首之一。但是根據美國密西根大學的研究結果發現,美國肥胖者的糖類攝取量與瘦的人比起來,并沒有很大的差異。所以,糖類是否會引起肥胖,就產生了爭議。于是,就再進一步觀察美國人的飲食習慣。結果發現美國人嗜吃的甜食,都是像蛋糕、冰淇淋、巧克力或餅干之類,同時含有砂糖與脂肪的甜點,由此才終于看出肥胖問題的癥結所在。

  脂肪已經證實會引起肥胖,于是密西根大學初步假設,如果脂肪與糖類一起食用,更會加快脂肪的累積。結果發現脂肪與糖一起食用,與脂肪和糖分開食用,在脂肪的堆積量上,的確有了明顯的差別。也就是說,吃高脂肪食物4~5小時之內,當血中脂肪指數達到高峰時,若再攝取砂糖刺激胰島素分泌的話,其結果就是血液中的脂肪快速累積,導致肥胖的產生。

  經由密西根大學的研究得到一個結論,就是光吃糖并不會發胖,但如果與脂肪一起吃,結果就完全不同了。當你大口吃漢堡或炸雞的同時,是不是汽水、可樂、甚至奶昔不離手呢?這種脂肪與糖分一起吃的情形,你一定也不陌生。而且,就甜點來說,選擇的種類愈來愈多,每一樣又都做得精致可口,讓你看了就垂涎三尺,忍不住想多吃一口。但不幸的是,其中大多含有大量的奶油及糖分,正是引起肥胖的厲害殺手。

  現代人的飲食中,脂肪與糖分一起攝取的機會實在太多了。各位愛美的美人兒,為了身材的窈窕,務必要把這項研究結果銘記在心,輕忽不得。

  三,抑制食欲

  克服瘋狂食欲第一步:心態調整

  定下了嚴苛的減肥食譜,想減肥的女孩們可有好好想想自己減肥的心態可有端正?正如羅馬不是一日建成,肉也不是一天就長到身上。長得太胖的原因之一是吃得太多食物熱量太高,那么少吃一點,避開高熱量食物就能瘦下來。

  克服瘋狂食欲第二步:有助保持減肥成果的健康飲食習慣

  到了這個時候,大多數人的體重已經成功的減下了可觀的重量,但是該如何保持?健康的飲食習慣就尤為重要。這個時段,吃飯對食物的挑選就比較嚴格了。比如肉類最好只在中午吃,嚴禁油炸,爆炒,最好是清蒸白水燙,多吃魚少吃肉,當然喜歡吃什么食材的話自己可以定一個健康功能表,只是在做法上盡量避開大量使用油脂的辦法。

  最后要說的是,吃是可以的,但是要怎么吃很重要。有十分嘴饞的女孩子實在忍不住了怎么辦?建議可以完成了至少一周的減肥餐以后,來一頓適可而止的漢堡或者是給自己一個目標:我少了十斤以后,必然可以吃一次,諸如此類的辦法。

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