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　　無論是出于保健還是護膚的目的，豐盛的早餐都不可或缺。然而，有些你認為可以保證健康和美貌兼得的早餐，實際效果卻南轅北轍。有沒有覺得早餐效果不盡如人意呢？速來檢查自己是否走入4大誤區！

　　4種錯誤的吃早餐方式，不僅起不到保健和美容的作用，甚至會適得其反，危害健康。

　　1． 空腹喝咖啡

　　許多人早起會馬上喝咖啡以求快速擺脫睡意。但是咖啡中所含的大量咖啡因容易導致血糖升高。搭配面包和薄餅等GI（ 血糖生成指數）值較高的食物同樣存在這樣的風險。為防止血糖持續急劇升高并糖化危害健康，要盡量在飯后喝咖啡。

　　2．面包大過天

　　早餐只吃面包也會導致血糖暴漲。富含纖維和維生素的水果可以減緩這一過程。因此，吃面包前先吃點水果也不失為一個更好的選擇。

　　3．文火燉青菜

　　蔬菜一直被奉為保健和美容的佳品，但由于烹飪方法的不同，效果有時也差強人意。比如煮過頭的胡蘿卜就可以同大米一樣令血糖暴漲，所以如果想吃燉菜，還是吃牛蒡和藕這類應季又抗氧化的根類蔬菜吧。

　　4．白米飯

　　早餐吃白米飯是日式飲食文化的核心。這雖然看起來有利健康，但其實卻也會導致血糖升高。混合糙米或大麥的米飯能大大改善單純白米飯的不足，因此如果早餐想吃日本料理，就多吃糙米和大麥吧。

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