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　　一、金科玉律

　　為了瘦得健康，瘦得美麗，進(jìn)行5+2減肥法需要遵守以下三條規(guī)則。

　　每周連續(xù)堅(jiān)持兩天控制飲食，女性的話只攝入500卡路里的熱量，男性600卡路里。

　　其他5天正常進(jìn)食。

　　在正常進(jìn)食的5天期間，進(jìn)行3次30分鐘的健身運(yùn)動(dòng)。

　　那么，具體該如何執(zhí)行呢？

　　二、在“正常”的5天內(nèi)

　　如果你遵循這些建議，那么你就能盡情享受美味的食品，面條，面包，甜點(diǎn)，葡萄酒這些都可以照吃不誤。

　　一日三餐，均衡飲食。

　　兩餐之間如果餓了，吃一些健康的輕零食，比如水果和酸奶。

　　不要刻意計(jì)算卡路里的攝入，不必減少食量，因?yàn)槟銢](méi)有在節(jié)食。

　　要留意自己吃的東西，問(wèn)問(wèn)自己：吃這個(gè)有必要嗎？對(duì)身體有益嗎？

　　允許自己偶爾饞嘴。

　　減少食用加工食品和快餐。

　　盡可能自己煮食，或者吃家人做的飯菜。

　　如果你每次進(jìn)餐后還覺(jué)得餓，那么靜歇20分鐘，看看是不是還有饑餓的感覺(jué)。

　　允許自己每天喝一到兩杯葡萄酒，吃好吃的甜品甚至是幾塊黑巧克力。

　　把垃圾食品減少到最低：餅干和蛋糕，薯片，非低糖碳酸飲料，巧克力棒和糖果，啤酒和蘋果酒。

　　三、在節(jié)食的那兩天

　　只要堅(jiān)持每天不超過(guò)500卡路里（男性600卡路里）的攝入量，早中晚三餐的卡路里分布比例可以自由安排。

　　女性：早餐100卡路里，午餐150卡路里，晚餐250卡路里。

　　男性：早餐100卡路里，午餐200卡路里，晚餐300卡路里。

　　如果你覺(jué)得一開始不容易調(diào)整和適應(yīng)，那么問(wèn)一下自己下面這些問(wèn)題。

　　你起的早嗎？

　　你在辦公室坐班嗎？

　　你白天接觸的食物不是很健康是嗎？

　　如果答案都是“是”，那么可以考慮不吃早餐而稍微增加午餐的進(jìn)餐量。為什么？因?yàn)槲玳g進(jìn)食后，能夠避免下午受到零食的誘惑。

　　你白天是否忙碌到?jīng)]有時(shí)間去想吃東西？

　　你不吃早餐會(huì)不會(huì)覺(jué)得無(wú)力？

　　你每天早上都必須吃早餐和喝咖啡嗎？

　　如果答案都是肯定的，那么你早餐可以多吃點(diǎn)（200到300卡路里），然后一直撐到晚餐時(shí)間。為什么？因?yàn)槿绻愎ぷ鞣泵Γ筒粫?huì)去注意午餐到點(diǎn)了。

　　四、常見問(wèn)題

　　問(wèn)題：我可以喝酒嗎？

　　答案：在正常進(jìn)食的5天里，絕對(duì)可以喝酒。但那些熱量很高的酒類比如啤酒，就應(yīng)該少碰。葡萄酒和洋酒的熱量相對(duì)低，所以可以飲用。

　　問(wèn)題：在節(jié)食那兩天，我能運(yùn)動(dòng)嗎？

　　答案：最好不要運(yùn)動(dòng)。因?yàn)槟愕纳眢w比較虛弱，而且運(yùn)動(dòng)匯增加你的饑餓感。當(dāng)然，一些身體素質(zhì)超群的人可以在節(jié)食期間運(yùn)動(dòng)而沒(méi)有承受任何負(fù)面作用。

　　問(wèn)題：節(jié)食這兩天，我應(yīng)該吃什么類型的食品？

　　答案：熱量低而有飽腹感的食物。像雞肉和魚之類含高蛋白質(zhì)的食品，或者豆類之類的碳水化合物。沙拉和蔬菜熱量最低，所以可以盡情吃一大盤。

　　問(wèn)題：我能吃速食食品（微波食品）嗎？

　　答案：家里做的飯菜是最健康的。任何加工食品都含有多余的鹽和防腐劑，而且食物在加工過(guò)程中很可能損失了營(yíng)養(yǎng)。

　　問(wèn)題：我能去餐館吃嗎？

　　答案：在非節(jié)食那5天，偶爾去餐館享受美味無(wú)可厚非。但是不要次數(shù)太多，每周一兩次就行了。如果吃快餐或者叫外賣，切記選擇健康的食材。

　　問(wèn)題：如果我節(jié)食的時(shí)候破戒了，怎么辦？

　　答案：不要驚慌！如果你多攝入了200卡路里，沒(méi)必要就此放棄。審視自己做錯(cuò)了什么，告誡自己下周不要犯同樣的錯(cuò)誤。如果你那兩天忍不住大吃特吃，那就觀察一下次日自己體重的變化。不要這么快就被打敗，給自己多一點(diǎn)時(shí)間。不要放棄努力。

　　五、節(jié)食那兩天的食譜

　　如果你想減肥，吃蛋清是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槊總€(gè)蛋清熱量只有18卡路里。

　　1、早餐：煎蛋白配小番茄（櫻桃番茄）

　　卡路里：84，一人份量

　　準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘

　　烹飪時(shí)間：5分鐘

　　主料：

　　-3個(gè)大雞蛋（每個(gè)蛋白54卡路里）

　　-1湯匙脫脂牛奶（5卡路里）

　　-3滴葵花子油（3卡路里）

　　-10個(gè)小番茄，切半（22卡路里）

　　-新鮮羅勒葉，撕碎（可選）

　　-鹽和現(xiàn)磨胡椒粉

　　烹飪方法：

　　在碗的邊緣破開一個(gè)雞蛋，用拇指掰成兩半，往碗里倒入蛋清。讓蛋黃從蛋殼的一半倒到另一半，把剩余的蛋清倒進(jìn)碗里。另外兩個(gè)雞蛋也這樣處理。

　　在蛋清中加入脫脂牛奶，攪拌均勻。

　　在煎鍋里倒入幾滴油，開中火預(yù)熱兩分鐘。

　　倒入蛋清牛奶混合物，立即加入小番茄和羅勒葉。

　　撒上鹽和胡椒，稍稍轉(zhuǎn)動(dòng)一下剪鍋，讓所有食材均勻分布。

　　不到一分鐘就煮好了。即刻上桌。

　　2、午餐-炒蘑菇

　　146卡路里，1人份

　　準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘

　　烹飪時(shí)間：6分鐘

　　主料：

　　?2/1茶匙核桃油（20卡路里）

　　?1湯匙老抽（6 卡路里）

　　?1茶匙紅糖（18 卡路里）

　　??茶匙葵花子油（14 卡路里）

　　?半瓣大蒜，去皮切碎（2 卡路里）

　　?半個(gè)黃燈籠椒，去籽切成細(xì)條（21卡路里）

　　?半個(gè)小胡蘿卜，去皮切成細(xì)棍（14 卡路里）

　　?1塊小拇指大小的鮮生姜，去皮，切成薄片（6 卡路里）

　　?50克豆芽（16 卡路里）

　　?50克嫩豌豆（荷蘭豆）（16 卡路里）

　　?100克蘑菇，切塊（13 卡路里）

　　烹飪方法：

　　在一個(gè)碗里，放入核桃油，老抽和紅糖，攪拌。

　　在一個(gè)炒鍋里倒入葵籽油，起強(qiáng)火熱鍋，倒入大蒜，燈籠椒，胡蘿卜和生姜炒兩分鐘。

　　加入豆芽，嫩豌豆和蘑菇繼續(xù)炒兩分鐘。

　　把火力調(diào)到中火，加入醬料，繼續(xù)翻炒兩分鐘就可以上桌了。

　　3、晚餐– 綠咖喱蝦

　　263卡路里，兩人份

　　準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘

　　烹飪時(shí)間：10分鐘

　　主料：

　　?1茶匙葵花子油（27 卡路里）

　　?1湯匙泰式綠咖喱醬（30卡路里）

　　?150毫升蔬菜湯（2/3杯）（9卡路里）

　　?200毫升椰奶，攪拌（146卡路里）

　　?1個(gè)紅辣椒，去籽，切成條狀（51卡路里）

　　?75克冷凍豌豆（50卡路里）

　　?1段蔥，切絲（5個(gè)卡路里）

　　? 160克小白菜，切碎（30卡路里）

　　?225克大蝦（171卡路里）

　　?青檸汁（4卡路里）

　　?1片新鮮羅勒葉，切碎

　　?1一小撮新鮮香菜葉，切碎（3卡路里）

　　烹飪方法：

　　在鍋里溫油，加入綠咖喱醬翻炒一分鐘，然后加入蔬菜湯和椰奶。

　　文火煮兩分鐘，加入辣椒，豌豆和蔥再煮5分鐘，等豆子變軟。

　　加入小白菜和蝦，煮兩分鐘，等到大蝦蝦皮變成粉紅色。

　　最后，加入青檸汁，羅勒和香菜，起鍋即可食用。

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