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　　枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0．4克蛋白質、6．6克碳水化合物，并且含有維生素b1和維生素c，是很有效的減肥果品。

　　中醫理論認為，減肥應以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品。以下介紹兩種枇杷的吃法：

　　枇杷膏

　　原料： 枇杷肉500克，冰糖600克。

　　制法： 將冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。

　　枇杷粥

　　原料： 枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量。

　　制法： 以水煮冰糖，隨后入淘干凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。

（責任編輯：楊淼  實習編輯:閆玉庚）

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