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　　一塊餅干、一個(gè)奶酪、一個(gè)時(shí)令水果，一杯淡淡的清茶，或者是一杯加了香料的礦泉水……既彌補(bǔ)了你午餐吃得太少的遺憾，又頂住了下午4點(diǎn)左右肚子呱呱叫的抗議，還能保持優(yōu)美的曲線 、放松一天積聚下來的疲勞，如此惹人欲滴的誘惑，何樂而不為呢?

　　好的下午茶：優(yōu)美曲線的保證

　　最新的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明，有喝下午茶習(xí)慣的人比其他人要苗條!下午茶往往是一頓真正的迷你餐，它和用來發(fā)泄郁悶或僅僅用來解饞的零食是不同的。零食的熱量只會(huì)儲(chǔ)存到體內(nèi)，而下午茶和其他正餐一樣，一部分用來供機(jī)體消耗。因此，下午茶和正餐的消耗原理是完全相同的。

　　它可以幫助我們保持精力直到黃昏，因而使得晚餐可以比較清淡。條件是下午茶必須像正餐那樣搭配，咸甜可以根據(jù)自己的口味選擇。

　　下午茶的原則仍舊是選擇2到3種具有互補(bǔ)作用、可以保證營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。比如一種谷物食品配一個(gè)奶制品或一個(gè)時(shí)令水果，當(dāng)然還有飲料，最好是水，其它飲料也行。

　　下午茶：減肥同盟

　　您通常每周做1至2次的運(yùn)動(dòng)或者在晚7點(diǎn)至8點(diǎn)半之間游泳來保持身材，這非常好!但是為了防止低血糖引起疲勞感，尤其是午飯吃得太早，最好的辦法是在16點(diǎn)至17點(diǎn)之間吃一頓下午茶。其實(shí)，運(yùn)動(dòng)過程中肌肉會(huì)消耗很多能量。

　　碳水化合物和脂肪是兩種最主要的動(dòng)力來源。碳水化合物以糖原的形式儲(chǔ)存在肌肉和肝臟里，脂肪則儲(chǔ)存在脂肪組織里。如果說短期劇烈的運(yùn)動(dòng)是通過糖原釋放能量，那么長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)(45分鐘以上)則由脂肪細(xì)胞釋放存儲(chǔ)的能量。

　　需要指出的是糖原的儲(chǔ)存量從運(yùn)動(dòng)開始后1小時(shí)開始減少，3個(gè)小時(shí)以后達(dá)到極限，不管進(jìn)行的是什么運(yùn)動(dòng)。為此，運(yùn)動(dòng)前加餐補(bǔ)充糖分是很有必要的：優(yōu)先選擇比如“果醬”餅干、香料蜜糖面包、谷物營(yíng)養(yǎng)棒、干果和果汁一類的食品，當(dāng)然還有水，在運(yùn)動(dòng)前后和運(yùn)動(dòng)過程中都要不斷補(bǔ)充水分。

　　下午茶：放松的時(shí)刻

　　吃，不僅是生理需求，也是一個(gè)非常好的放松方式和一天中的輕松時(shí)刻。在重要會(huì)議或者約會(huì)之前，坐下來品嘗下午茶有一舉兩得之效。這個(gè)獨(dú)自度過或者和同事分享的快樂時(shí)刻有助于你選擇富含人體所需基本元素的食品，建構(gòu)飲食平衡。在辦公室加餐童趣盎然，條件是要安排好。您需要：

　　1.谷類食品之外，還要添加一個(gè)便于攜帶、容易消化、方便儲(chǔ)存的水果。您可以中午在食堂吃飯的時(shí)候把水果單放在旁邊留起來，也可以在早晨出門時(shí)放一個(gè)水果在包里。當(dāng)然，可選擇的種類有限(根據(jù)季節(jié)不同，只有蘋果、梨、桔子或者香蕉)。但是您可以變換品種，比如蘋果就有好多種。最后，那些幸運(yùn)地?fù)碛幸慌_(tái)冰箱的人，還可以加一種奶制品。

　　2.當(dāng)然，不要忘了飲料。如果您的辦公桌上總是有一瓶水就再好不過了!否則就只能去買一杯茶、一杯巧克力或者一杯咖啡。

（實(shí)習(xí)編輯：江燕）

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